Udang Mayones Paprika

 

 

 

 

 

Bahan:

500 udang kupas, ukuran sedang

7  5 g tepung maizena

2 sdm tepung kanji
1 /2 sdt merica bubuk  1/2 sdt garam
Minyak goreng
Saus Mayones Paprika:
100 ml mayones botolan
2 sdm susu kental manis putih
1 sdt saus cabai botolan
1/2 sdt tomat pasta
1/2 sdm air jeruk lemon
1 sdt gelatin bubuk, aduk dengan 1 sdm air hangat hingga bening
20 g paprika merah, cincang

Cara membuat:
– Belah punggung udang, cuci di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
– Tiriskan, lap hingga kering.
– Aduk tepung maizena, tepung kanji, merica dan garam hingga rata.
– Balut tiap udang dengan campuran tepung hingga rata.
– Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kering. Tiriskan.
– Saus Mayones Paprika: Aduk semua bahan (kecuali paprika) hingga rata.
– Tambahkan paprika cincang, aduk rata.

– Sajikan udang goreng dengan Saus Mayones Paprika.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: